須坂市に良い定食屋さんができました

こんにちは！長野で注文住宅・デザイン住宅を手掛けている「ALOHA100」不動産担当の山﨑です。

須坂市に、新しい定食屋さんがオープンしたとの事で先日行ってきました。
五蘊（ごうん）さんというお店で、古民家をリノベーションした様です。

鶏のから揚げ定食　¥900

イチ押し定食と書いてあったので、迷わずこちらを注文。
アツアツジューシーで間違いない味！
そしてシンプルにごはんがとても美味しいです。家ではなかなかこの味、食感にはならないんですよねぇ。
付け合わせ含め、全体的に丁寧に作られている印象です。
メニューも豊富で、アットホームな雰囲気でホッとするお店なので、ぜひまた伺いたいです。
会社からも徒歩で行けるので、地元須坂市にこういった良店ができて嬉しい！

ところで、この建物はいわゆる昔の「長屋」と呼ばれるものです。
須坂市内でも長屋はよく見かけますが、隣の家と壁を共有しているため外壁が少なくなり建築コスト削減になるのだと思います。
お施主様との打ち合わせでも、ご予算に合わせて建築面積を調整したりもしますが、
昔も今も予算に合わせて工夫して考えて建物が建つ、という意味では変わらない部分があるのかなぁと感じます。
つい先日、何回か打合せを重ねてプランが決まってきたお施主様に、「少しづつ間取りが決まってきて嬉しいです」とお声がけをいただきました。自分もとても嬉しい気持ちになりました。
嬉しい事を増やしていきたいものです。

それでは、また！