須坂市工務店の旬を満喫｜根曲がり竹食べちゃいました。

こんにちは。
長野で注文住宅・デザイン住宅を手掛けている
ALOHA100　部長の中嶋です。

先日、知り合いから根曲がり竹をいただきました。
毎年この時期になるといただけるので、本当にありがたく感謝です。
今回もサバの水煮の味噌汁と天ぷらにしてちょうだいしました。

皮をむくのがひと苦労ですが・・・。

この1杯でおかずもいらず、ごはんがかき込めます。

天ぷらの写真は撮り忘れてしまいましたが、サッと塩をふりかけてシャキシャキサクッといただきました。
この食感が最高です。
この時期にしか食べれないので、また来年が楽しみです。
今度はちがうレシピで食べてみるのもいいかも。
ごちそうさまでした。

ALOHA部長の中嶋でした。