物価高騰のこの時代、お財布に大変優しい「リボべジ」がオススメ

長野で注文住宅・デザイン住宅を手がけかている「ALOHA100」ボスの山崎です。

スーパーやコンビニどこに行っても感じるには物価の高騰。

先日のアメリカとイスラエルのイランへの攻撃でガソリンや灯油なんかも

再び急騰しております。困ったものです。

そんな中、お財布にも優しくサスティナブルな「リボべジ」。

チャレンジしてみました。

リボべジとは。リボーンベジタブルの略

通常捨ててしまう野菜の根元やヘタを水に浸してもう一度成長させて収穫すること。

だそうです。

お勧めの野菜は、豆苗・長ネギ・大根の葉・小松菜・ニンジンのヘタ

などだそうです。

一番簡単そうな豆苗をセレクト。

こんな感じで容器に入れ水を浸してあげます。

浸しすぎも良くないので要注意。

ポイントは

①日の当たるところにおいてあげること。

②毎日水を替えてあげること。

たったこれだけ。

だそうです。

陽の当るところに置いてあげて2週間程度でこの状態。

毎日少しずつ伸びていく姿や、いちいち太陽の方向に向く姿が

意外と可愛いですよ　(笑)

あとお部屋に緑が増えて気持ちも上がります。

良いことずくめのリボべジ

簡単ですから皆様も是非お試しあれです。

ちなみにこのリボべジ衛生的観点から

2回とか3回が限度だそうです。

カビが発生いないよう要注意です。

それでは。

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